蔬菜是我们餐桌上必不可少的一种食材，常吃蔬菜对我们的身体非常多的好处，而蔬菜的品种多，有的一年4季都有种植，有的却只是带适宜的季节才会上市。其实不只是肉类食物才有寄生虫，蔬菜也有寄生虫。 若是处理不当长期使用可能会对身体造成一定的影响。荠菜虽然是野生蔬菜，可涵盖量却是牛奶的三倍之高 家里有小孩的经常会购买它可是不知这种野生蔬菜，正是因为无人打理和照料，它的叶子更容易被各种寄生虫寄生，所以我们在烹饪这种蔬菜时，一定要记得炒熟。 二是菱角，菱角口感生脆，加上冰糖食用就常美味的甜品，而菱角毕竟属于水生植物，常会被一种名叫姜片虫的虫子所所寄生，人一旦吃下肚，就会导致肠胃不适，因此生吃不太可取。 不过这种蔬菜都是生长于河岸上的，根部直接接触水源，非常容易招惹到寄生虫，他的正确使用方法也是煮熟了再吃，千万马虎不得。
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