佳山三花 神秘果，又名变味果，别称梦幻果、奇迹果。其果肉酸涩，但内含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果的籽大而苦，叶可泡茶。本期“游在高明”带你走进高明唯一种植神秘果的果园和丰果木生态园，探索它的神秘之处。 高明有很多果园，而和丰果木生态园是唯一一家种植神秘果的果园。果园紧邻杨梅河畔，坐落于皂幕山西麓的山脚下。远望依山傍水，绿意葱茏。 整个果园虽在不太平坦的山脚下，然而这里的果木打理得十分整洁，井然有序。一条水泥道贯穿整个果园，道左侧种有嘉宝果，右侧种有神秘果，尽头有辣木籽和柠檬。从最高处俯瞰下方，整个果园被分割成多个区域。 生态园负责人何老板称，园里种植了多种果木种类，除了销售水果，也培育树苗售卖，还提供原材料给厂商进一步加工。他最引以为荣的就是堪称“三件宝”的神秘果、嘉宝果、辣木籽。 何老板种植果树已有20余年，他介绍，这里的神秘果树引进自西非刚果，现共有4万～5万株左右。神秘果树的树干并不高大，长相十分普通，神秘果果实呈深红色，细长椭圆形，如杏仁大小般很小个儿，在葱茏的枝叶里面略显稀疏。何老板说，整棵树和果实统统都是宝，尤其药用价值高。 神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过厘米，直径也就几毫米，剖开看，里面除了一点甜味果实和一个大种子之外，再没有什么神秘的东西了。它的神秘之处在于，只要吃一点点这种果实，大约几个小时之后，味觉就会产生变化，此时吃一点酸柠檬，你会觉得所有这些果实不再苦涩、辛辣和酸得倒牙，而变成甜的了。 据了解，神秘果主要分布于东半球和美洲热带地区，在欧洲及热带以外的亚洲无分布。我国有14属28种，主产华南和云南，少数产，1种延至东南部。其中有5种由国外引种的神秘果原产地在西非、加纳、刚果一带。 神秘果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒（神秘果冰棒），具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子是一种纯天然的植物味精，不但百搭任何煲炖汤和火锅，面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养；能调整高血糖、高血压、心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。 嘉宝果的树冠茂密，树姿优美，全年枝叶浓绿茂盛，一年四季都可开花、结果，远远看过去像一把把巨大的伞。不同于常见果实长在枝叶之间，嘉宝果的果实密密麻麻地爬满树干，紫黑色的嘉宝果外形呈现饱满的球形，饱满富有光泽。 和丰果木生态园种有10万株左右的嘉宝果树，产量1万斤左右。嘉宝果每年可多次开花结果，最多可达6次，平均每两个月就有果尝鲜。 成熟果其果肉呈半透明，全熟时甘甜无比、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳，味似山竹、香芭乐、凤梨等多种风味。 据了解，高明区骄阳园林果园、东湖骄阳葡萄园和庆洲骄阳花木场也种植有200亩的嘉宝果，树龄有8～20年，达10多个品种，其中15年以上树龄的果树是从引进的。 嘉宝果营养价值高，据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。形和风味似葡萄，因此享有“热带葡萄”之称。新鲜水果除了可以生吃以外，还可以做冻、蜜饯、果酱以及风味极佳的嘉宝果酒——经常食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的皮肤亮丽有着显著促进作用。 在和丰果木生态园，大家还能看到都是宝的辣木，树干高大，树叶稀疏，乳白色的花朵散发出淡淡的芳香，果实密集垂下，呈长条圆锥状。这长条形状的果实就是辣木籽。 辣木含有独特的辣木素和生物碱，有很强的杀菌功效，可以治疗各类炎症。同时，对高血压、高血脂、糖尿病、风湿都有一定的治疗作用，也可以舒缓神经。 针对疮毒、肿瘤毒以及大便不畅等问题，辣木籽有很大的作用。外出旅游时，可带上一些辣木籽，预防吃到不干净的东西出现肚子疼时，马上吃三至五粒辣木籽，咬烂吞服之后可以快速止痛。何老板拿出一盒面膜递给记者看，他说，生态园种植的辣木籽，除了直接售卖，还大量供应给化妆品公司用于制作面膜。 据国统医学记载，辣木有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能。辣木花蒸熟后，凉拌即可食用，加适量的糖用来治疗感冒，花汁也可以减轻咽喉发炎，但孕妇不宜。辣木种子油可以加工成高级烹调油和高级润滑油，也可以开发附加值更高的日用化妆品，在我国开发辣木系列产品将有广阔的前景。目前，化妆品市场已出现含辣木油成分的洁面乳等系列产品。 需要注意的是，辣木籽本身含有生物碱、辣木黄酮，高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师后酌量食用。 本文由来源于325棋牌 325游戏中心唯一官方网站 |